Время – это наш самый ценный ресурс, особенно когда дело доходит до приготовления ужина. Но это не должно мешать вам получать удовольствие от вкусной пищи! Мы отобрали для вас четыре простых и быстрых рецепта, которые помогут вам приготовить легкий ужин в любой день недели.
- 1. Омлет с овощами
- 2. Тосты с авокадо и лососем
- 3. Паста с соусом песто
- 4. Салат с куриной грудкой и медовым горчичным соусом
- Шикарный вечерний прием пищи
- Восхитительные рецепты для разнообразного ужина
- 1. Овощной рататуй
- 2. Салат «Капрезе»
- 3. Королевский салат с грейпфрутом и орехами
- 4. Легкий рыбный суп
- Быстрый и вкусный гриль с лососем
- Сытный салат с креветками и авокадо
- Нежный ризотто с шампиньонами и тимьяном
- Вегетарианские пятиминутные угощения
- Теплый суп с тыквой и кокосом
- Аппетитные лепешки с грибами и шпинатом
- Оригинальный карри с киноа и овощами
- Вопрос-ответ:
- Какой рецепт можно использовать для приготовления быстрого и легкого ужина?
- Как приготовить пасту с шпинатом и грецким орехом?
- Какой рецепт быстрого ужина можно приготовить на вечеринку?
- Какой быстрый и легкий ужин можно приготовить для семейного ужина?
- Что приготовить на ужин, если времени очень мало?
- Видео:
- Рецепт из голодных 90-х,многие его забыли, а зря! Бюджетно и вкусно.Без грамма МЯСА😯Бабушка научила
1. Омлет с овощами
Омлет с овощами – это идеальный выбор для тех, кто хочет получить сбалансированный ужин, полный витаминов и питательных веществ. Просто обжарьте на сковороде нарезанные овощи, добавьте взбитые яйца и подождите, пока они схватятся. Подавайте с хлебом или зеленью.
2. Тосты с авокадо и лососем
Этот рецепт идеально подходит для любителей рыбы. Вырежьте тонкие кусочки хлеба, обжарьте их до золотистой корочки. Затем намажьте каждый тост пюре из авокадо и украсьте нежным лососем. Посыпьте сверху свежими травами и наслаждайтесь вкусом.
3. Паста с соусом песто
Паста всегда является отличным вариантом для быстрого ужина. В этом рецепте мы предлагаем соус песто – это сочетание базилика, оливкового масла, сыра пармезан и орехов. Просто сварите пасту по инструкции на упаковке, затем смешайте соус песто с пастой и украсьте свежим базиликом и тертым сыром.
4. Салат с куриной грудкой и медовым горчичным соусом
Если вы ищете легкий и сбалансированный ужин, то этот салат – идеальный выбор. Просто зажарьте куриную грудку на сковороде, нарежьте ее на ломтики и положите на листья свежей зелени. Добавьте нарезанные овощи и приготовьте соус из горчицы, меда, оливкового масла и лимонного сока. Заправьте салат соусом и наслаждайтесь!
Теперь у вас есть четыре варианта для быстрого и легкого ужина. Попробуйте эти рецепты и убедитесь, что готовить вкусно и быстро – это совсем несложно!
Шикарный вечерний прием пищи
Восхитительные рецепты для разнообразного ужина
1. Овощной рататуй
- 1 баклажан, нарезанный кубиками
- 1 цукини, нарезанный кубиками
- 1 красный перец, нарезанный полосками
- 1 желтый перец, нарезанный полосками
- 1 луковица, нарезанная кольцами
- 2 помидора, нарезанных кубиками
- 4 зубчика чеснока, измельченных
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Нагрейте духовку до 200 градусов. Выложите все овощи в большую форму для запекания, добавьте чеснок и оливковое масло, посолите и поперчите по вкусу. Запекайте в течение 30-40 минут до мягкости овощей. Подавайте горячим или теплым.
2. Салат «Капрезе»
- 3 помидора, нарезанных кружками
- 250 граммов моцареллы, нарезанной кубиками
- 1 пучок базилика, измельченного
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
На большой тарелке выложите кружки помидоров, поразбрасывайте кубики моцареллы одновременно. Посыпьте базиликом, посолите и поперчите по вкусу. Полейте всё оливковым маслом. Готово!
3. Королевский салат с грейпфрутом и орехами
- 200 граммов салата, нарвите на кусочки
- 1 грейпфрут, нарезанный дольками
- 100 граммов грецких орехов
- 100 граммов красного лука, нарезанного полукольцами
- 50 граммов сыра фета, нарезанного кубиками
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- Соль и перец по вкусу
На большой тарелке выложите салат, а поверх положите грейпфрут, орехи, лук и сыр. Полейте оливковым маслом и яблочным уксусом. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и наслаждайтесь!
4. Легкий рыбный суп
- 400 граммов любой белой рыбы, нарезанной порционными кусочками
- 1 луковица, нарезанная кольцами
- 2 моркови, нарезанные кружками
- 2 стебля сельдерея, нарезанные кусочками
- 1 лимон, нарезанный кружками
- 1 литр рыбного или овощного бульона
- Соль и перец по вкусу
В большой кастрюле на среднем огне разогрейте бульон. Добавьте лук, морковь, сельдерей и лимон. Варите 10-15 минут до мягкости овощей. Прибавьте кусочки рыбы и варите еще 5-7 минут до готовности рыбы. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим.
Попробуйте эти восхитительные рецепты и насладитесь разнообразным и легким ужином!
Быстрый и вкусный гриль с лососем
Чтобы приготовить гриль с лососем, вам понадобятся следующие ингредиенты:
— Свежий лосось (филе или стейк) — 4 порции
— Масло оливковое — 2 столовые ложки
— Соль — по вкусу
— Перец — по вкусу
— Сок лимона — 2 столовые ложки
— Зелень (петрушка, укроп) — для украшения
1. Сначала приготовьте гриль. Разожгите угли или включите гриль на максимальную мощность и дайте ему прогреться.
2. Пока гриль греется, приготовьте лосось. Смажьте филе или стейки лосося оливковым маслом с обеих сторон. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Когда гриль достигнет нужной температуры, положите лосось на гриль и жарьте его с каждой стороны около 4 минуты или до готовности. Периодически переворачивайте лосось для равномерного запекания.
4. Переложите готовый лосось на тарелку и полейте соком лимона. При желании можно посыпать зеленью.
Гриль с лососем готов. Подавайте его с гарниром по вашему вкусу — овощами, рисом или картофелем. Это простое блюдо отлично подойдет для обеда или ужина в будний день.
Сытный салат с креветками и авокадо
Вам потребуются следующие ингредиенты:
- 200 г креветок;
- 1 авокадо;
- 1 огурец;
- 1 маленькая луковица;
- сок 1 лимона;
- 4 ст. л. оливкового масла;
- соль и перец по вкусу.
Очистите и промойте креветки. Добавьте их в кипящую подсоленную воду и варите около 3-5 минут, пока не станут розовыми. Затем остудите их в холодной воде.
Очистите авокадо и нарежьте его кубиками. Огурец и лук нарежьте тонкими кольцами.
Смешайте в миске оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Добавьте овощи и пряные креветки в миску и аккуратно перемешайте.
Вы можете подавать салат с тостами или гарнировать своими любимыми свежими травами.
Сытный салат с креветками и авокадо готов к подаче. Наслаждайтесь вкусом и полезностью!
Нежный ризотто с шампиньонами и тимьяном
Вот что вам понадобится:
- 1 луковица
- 200 г шампиньонов
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 стакан риса (арборио или карнороли)
- по вкусу соль и перец
- 1 литр горячего куриного бульона
- 2 столовые ложки свежего тимьяна
- 50 г сливочного масла
- 50 г тертого пармезана
Инструкция:
- Нарежьте лук и шампиньоны мелкими кубиками.
- В глубокой сковороде или казане разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте шампиньоны и тимьян, и готовьте на среднем огне, пока они не станут мягкими и подрумяненными.
- Добавьте рис и обжарьте его вместе с луком и шампиньонами около 5 минут, чтобы он пропитался маслом и стал слегка прозрачным.
- Постепенно добавьте горячий куриный бульон, постоянно помешивая, до тех пор, пока рис поглощает жидкость и станет мягким.
- Когда рис сварится, добавьте сливочное масло и тертый пармезан. Перемешайте до получения кремообразной консистенции.
- Подавайте ризотто сразу же, посыпав свежим тимьяном и дополнительной порцией тертого пармезана.
Насладитесь нежным ризотто с шампиньонами и тимьяном вкусом и порадуйте своих близких этим простым и вкусным ужином!
Вегетарианские пятиминутные угощения
1. Овощной салат с авокадо
Сочный и полезный овощной салат с авокадо — идеальное блюдо для вегетарианского ужина. Смешайте нарезанный огурец, помидоры, морковь и перец с кусочками спелого авокадо. Посолите, добавьте лимонный сок, оливковое масло и зелень по вкусу. Такой салат насытит вас витаминами и полезными микроэлементами.
2. Тосты с авокадо и помидорами
Очень простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Помидоры нарежьте тонкими кружочками, авокадо разомните вилкой. Обжарьте гренки на сухой сковороде до золотистого цвета. Смажьте каждую гренку мякотью авокадо и украсьте кружочками помидоров. Можно добавить немного лимонного сока и зелени.
3. Картофельные оладьи
Вегетарианские оладьи из картофеля — отличное решение для быстрого ужина. Помойте и очистите картофель, натрите на терке. Добавьте немного муки, соль и специи по вкусу. Хорошо перемешайте. Обжарьте оладьи на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон. Подавайте оладьи со сметаной или соусом на выбор.
4. Спагетти с оливковым маслом и чесноком
Простое и вкусное блюдо, которое готовится очень быстро. Сварите спагетти в соленой воде до готовности. В то время, как спагетти варятся, разогрейте оливковое масло в сковороде, добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета. Одну ложку оливкового масла с чесноком добавьте к спагетти и тщательно перемешайте. Подавайте с тертым пармезаном и зеленью по вкусу.
Теплый суп с тыквой и кокосом
Если вы хотите насладиться теплым и утоляющим голод супом, то этот рецепт с тыквой и кокосом точно вам понравится. Сочетание сладкой тыквы и кремового кокосового молока создает неповторимый вкус и придает супу богатую текстуру.
Ингредиенты:
— 500 г тыквы, нарезанной кубиками
— 1 луковица, нарезанная
— 2 зубчика чеснока, измельченные
— 1 столовая ложка растительного масла
— 1 литр овощного бульона
— 200 мл кокосового молока
— 1 чайная ложка куркумы
— соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
2. Добавьте тыкву и обжарьте еще 5 минут до мягкости.
3. Перелейте овощной бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите 15-20 минут, пока тыква полностью не размягчится.
4. Добавьте кокосовое молоко и куркуму. Хорошо перемешайте и варите еще 5 минут.
5. Снимите кастрюлю с огня и используйте блендер или погружной блендер, чтобы измельчить суп до гладкой консистенции.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Горячий тыквенный суп с кокосом готов! Подайте его с кориандром и крутоными хлебцами для полного удовлетворения вашего вкусового опыта.
Аппетитные лепешки с грибами и шпинатом
Что вам понадобится:
- Грибы — 200 грамм
- Шпинат — 100 грамм
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Мука — 200 грамм
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 200 мл
- Сода — щепотка
Как приготовить:
- Грибы и лук нарежьте мелкими кубиками.
- Шпинат тщательно вымойте и измельчите.
- На масле обжарьте грибы, лук и шпинат до готовности.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- В отдельной миске смешайте муку, яйца и молоко.
- Добавьте щепотку соды и перемешайте.
- Добавьте оладьям грибы с шпинатом и перемешайте.
- На разогретой сковороде обжарьте лепешки с двух сторон до золотистого цвета.
- Сервируйте горячими и нарезайте лепешки на части.
Попробуйте аппетитные лепешки с грибами и шпинатом — и вы точно полюбите их нежный вкус!
Оригинальный карри с киноа и овощами
Для этого блюда необходимо взять следующие ингредиенты:
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Киноа | 1 стакан |
Лук | 1 шт |
Морковь | 1 шт |
Перец | 1 шт |
Томаты | 2 шт |
Чеснок | 3 зубчика |
Имбирь | 1 столовая ложка |
Карри | 2 столовые ложки |
Кокосовое молоко | 400 мл |
Масло растительное | 2 столовые ложки |
Соль | по вкусу |
Сначала промойте киноа в холодной воде и отварите в подсоленной воде до готовности.
В то время как киноа готовится, нарежьте лук, морковь и перец мелкими кубиками. На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук, пока он не станет прозрачным. Затем добавьте морковь и перец, обжаривайте все вместе примерно 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
Далее добавьте в сковороду томаты, чеснок, имбирь, карри и соль. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 5 минут до мягкости томатов.
Теперь можно добавить отваренную киноа и кокосовое молоко в сковороду. Перемешивайте все ингредиенты и дайте им некоторое время прогреться вместе. Оригинальное карри с киноа и овощами готово!
Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью. Карри можно подавать с рисом или пшеничными лепешками.
Приятного аппетита!
Вопрос-ответ:
Какой рецепт можно использовать для приготовления быстрого и легкого ужина?
Один из вариантов — мексиканский салат с авокадо и черной фасолью. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: авокадо, черная фасоль, томаты, красный лук, кукуруза, лаймовый сок, оливковое масло, соль, перец и кинза. Разрежьте авокадо пополам, извлеките косточку и нарежьте мякоть кубиками. Положите кубики авокадо в большую миску. Добавьте в миску черную фасоль, нарезанные томаты, нарезанный красный лук, кукурузу, лаймовый сок, оливковое масло, соль, перец и кинзу. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Салат готов! Вы можете подавать его отдельно или использовать в качестве начинки для тостадасов или гарнира для блюд с мясом.
Как приготовить пасту с шпинатом и грецким орехом?
Чтобы приготовить пасту с шпинатом и грецким орехом, вы понадобитесь спагетти, свежий шпинат, грецкий орех, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Сначала сварите спагетти в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте. Откиньте на дуршлаг, но сохраните около половины стакана воды, в которой они варились. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте измельченный чеснок до золотистого цвета. Добавьте шпинат и обжарьте его до тех пор, пока он не осел. Затем добавьте спагетти, грецкий орех и немного воды от варки спагетти. Тщательно перемешайте все ингредиенты и посолите и поперчите по вкусу. Блюдо готово для подачи. Вы можете посыпать пасту нежным тертым сыром перед подачей.
Какой рецепт быстрого ужина можно приготовить на вечеринку?
Для вечеринки можно приготовить аппетитные мини-бургеры. Для этого нужно взять куриную грудку, нарезать ее на небольшие кусочки, добавить специи и обжарить на сковороде до готовности. Затем между половинками мини-булочек выложить кусочки куриного мяса, добавить лист салата, кольцо помидора и немного соуса. Такие мини-бургеры будут отличным угощением на вечеринке.
Какой быстрый и легкий ужин можно приготовить для семейного ужина?
Для семейного ужина можно приготовить пасту с курицей и шпинатом. Для этого нужно сварить пасту в кипящей подсоленной воде. В то время как паста готовится, нарежьте куриную грудку на кусочки и обжарьте на сковороде. Затем добавьте шпинат и жарьте, пока он не увянет. Соедините пасту, курицу и шпинат, добавьте немного сливок и перемешайте. Такой ужин будет вкусным и питательным для всей семьи.
Что приготовить на ужин, если времени очень мало?
Если у вас очень мало времени на приготовление ужина, можно приготовить тосты с авокадо и яйцом. Для этого нужно обжарить яйцо на сковороде с одной стороны, а на другой стороне обжарить тост. Затем размять мякоть авокадо в миске, добавить немного лимонного сока и специи, и намазать получившейся массой тосты. Положите сверху обжаренное яйцо и посыпьте специями. Этот ужин приготовится быстро и будет сытным и вкусным.